用菠菜基因改善猪肉脂肪酸

 行业新闻     |      2021-07-22 01:06
本文摘要:日本生物学家将西兰花基因萃取出去后转至猪,借此机会提升 生猪肉的油酸组成。此项目地推行,确认了绿色植物的基因能够在动物身体得到 长期传递。试验中,从西兰花的六根上把操控造成饱和脂肪酸―――脂肪酸酶(FAD2)的基因萃取出去,… 日本生物学家将西兰花基因萃取出去后转至猪,借此机会提升 生猪肉的油酸组成。此项目地推行,确认了绿色植物的基因能够在动物身体得到 长期传递。

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日本生物学家将西兰花基因萃取出去后转至猪,借此机会提升 生猪肉的油酸组成。此项目地推行,确认了绿色植物的基因能够在动物身体得到 长期传递。试验中,从西兰花的六根上把操控造成饱和脂肪酸―――脂肪酸酶(FAD2)的基因萃取出去,… 日本生物学家将西兰花基因萃取出去后转至猪,借此机会提升 生猪肉的油酸组成。此项目地推行,确认了绿色植物的基因能够在动物身体得到 长期传递。

试验中,从西兰花的六根上把操控造成饱和脂肪酸―――脂肪酸酶(FAD2)的基因萃取出去,多次重复使用猪的精卵结合,由其长成的猪,生猪肉的不饱和脂肪酸降低了大概20%,使油酸的组成得到 了提升。转至的基因已在3个世世代代间大幅度基因遗传,生产了大概20头转基因大母牛,全部转基因猪的身体状况不错。


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